67006 - MICROBIOLOGIA E VIROLOGIA GENERALE

Scheda insegnamento

Anno Accademico 2017/2018

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del corso, lo studente possiede i concetti fondamentali che definiscono l'organizzazione e il metabolismo dei procarioti nonché le principali correlazioni filogenetiche e fisiologiche dei Batteri e degli Archaea negli ambienti naturali e nelle applicazioni biotecnologiche. Lo studente possiede inoltre i concetti fondamentali della struttura e replicazione dei virus nonchè della crescita batterica e gli scambi di materiale genetico tra cellule procariotiche al fine di comprendere i meccanismi di ricombinazione.

Programma/Contenuti

Modulo di microbiologia generale (lezioni frontali, 5 CFU pari a 40 ore totali): Struttura della cellula batterica (4 ore); Aspetti fondamentali del metabolismo batterico (4 ore); Crescita batterica (2 ore); Principali gruppi microbici e tipi di metabolismo negli Archaea (8 ore); Gruppi microbici associati alla eterotrofia e autotrofia (chemio-trofia e foto-trofia) nei Bacteria (12 ore); Ciclo globale dell'azoto (2 ore); Ciclo del carbonio e dello zolfo (2 ore); Alcuni gruppi di batteri patogeni e tipi di metabolismo (Clostridi, Pseudomonas spp., Enterobatteri; Agrobatteri) (4 ore); Batteri in applicazioni biotecnologiche in agricoltura e nell'industria e in medicina (2 ore).

Modulo di esercitazioni (lezioni frontali, 1 CFU pari a 12 ore totali) Metodologie microbiche: crescita, isolamento, sterilizzazione.

Modulo di Virologia Generale (lezioni frontali, 2 CFU pari a 16 ore totali): Struttura, composizione e classificazione dei virus animali, vegetali e batterici. Genoma, capside ed envelope virali. Relazione struttura-funzione ( 2h); I diversi meccanismi di penetrazione dei virus nella cellula ospite ( batteriofagi,  virus vegetali e  animali) ( 2h); Le fasi del ciclo replicativo virale ( 2h); Interazione virus cellula. Esiti dell'infezione ( 2h); Metodi di studio dei virus. Coltivazione e quantificazione dei virus ( 1h); Strategie replicative dei virus a RNA. Es: Picornavirus  (ss+ RNA virus) ( 2h) ; Strategie replicative dei virus a DNA. Es: SV40 e  Herpes simplex virus ( dsDNA virus) (2h); Replicazione dei Retrovirus. HIVe AIDS. ( 3h)

Testi/Bibliografia

Si consigliano i seguenti testi: Brock. Biologia dei Microrganismi (M.T. Madigan and J.M. Martinko, Casa Ed. Ambrosiana). In alternativa: Biologia dei microrganismi (G Dehò e Galli E) Casa Ed Ambrosiana

Metodi didattici

L'insegnamento si compone di 8 CFU di lezioni frontali suddivise in 5 CFU su argomenti di microbiologia generale, 2 CFU su argomenti di virologia generale e 1 CFU (corrispondente a 12 ore) su argomenti di metodologie in microbiologia e virologia. L'obiettivo delle lezioni di metodologie ha lo scopo di introdurre lo studente alle tecniche per la crescita di virus e batteri, per la loro determinazione e delle principali tecniche di sterilizzazione.

Modalità di verifica dell'apprendimento

L'esame di fine corso mira a valutare il raggiungimento degli obiettivi didattici, ovvero: Conosce i concetti fondamentali che definiscono l'organizzazione e il metabolismo dei procarioti; Conosce le principali correlazioni filogenetiche e fisiologiche dei Batteri e degli Archaea negli ambienti naturali e nelle applicazioni biotecnologiche; Conosce  i concetti fondamentali della struttura e replicazione dei virus; Conosce i principi che regolano la crescita batterica; Conosce inoltre le metodologie per la crescita e la determinazione della crescita batterica e virale.

La prova finale consiste in un esame scritto dove vengono formulate 5 domande aperte (3 domande relative al programma del modulo di microbiologia generale; 1 domanda relativa al programma del modulo di virologia generale; 1 domanda relativa al modulo di metodologie microbiche e virali). Il voto finale viene definito dalla media dei voti riportati nei 5 quesiti. 

Strumenti a supporto della didattica

Materiale didattico: il materiale didattico presentato a lezione (proiezione in power-point) corrisponde alla parte iconografica presente dei testi consigliati al fine di agevolare lo studente nella preparazione dell'esame. Nel caso venga utilizzato materiale extra testo, il materiale stesso verrà reso disponibile on-line (http://campus.unibo.it) o direttamente distribuito a lezione.

 

Link ad altre eventuali informazioni

http://www.unibo.it

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Davide Zannoni

Consulta il sito web di Elisa Avitabile

Consulta il sito web di Stefano Fedi